げんば堂　オンラインショップ

加賀江沼の歴史と文化を和菓子に添えて

創業明治24年、加賀市の老舗菓子店です。

ふるさと加賀の和菓子をお届けします。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

心温まるふるさと加賀の味わい、
ほっとするげんば堂の和菓子

取り扱い商品ご案内ページへ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

大聖寺藩（加賀・江沼）の資料文献集　
　

加賀・江沼の史実や記録に基づいた資料です

現在にも繋がる深淵な読み物です！

是非、一読下さい

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

『11月22日は、いい夫婦の日』

『よもぎ羽二重』

よもぎの花が咲く頃に 家族を結ぶお菓子ができました。

これからもずっと一緒にいたいから

奥様に旦那様に届けたい気持ち …

「ありがとう！」

4個入 1ケース　税込860円

地元で育ったよもぎを採集するところから携わり、よもぎ本来の味と香りを大切にして、絹のようにきめ細かく柔らかい羽二重餅に仕上げました。

芯に上品な白小豆餡とよもぎのジュレをあしらえました。

やさしく溶け合うこだわりの味をぜひお愉しみください。

11月9日（土）〜 24日（日）の期間限定販売です。

お日保ちが当日限りの商品となりますのでげんば堂各店の店頭でのお受け渡しのみとさせて頂きます。

下記の店舗の中からご希望のお店へお電話にてご予約下さい。

スマートフォンでしたら、電話番号をクリックください。

図書館前本店 ☎︎ 0761-72-5558

加賀店　　 ☎︎ 0761-73-3988

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

銘菓川端御亭（かわばたおちん）
現在は、長流亭ともいわれますが、江沼神社境内の大聖寺川の辺りに建てられたことから、当初は川端御亭と呼ばれていました。
柿葺（こけらぶき）の数寄屋造りの建物で、詫びと雅が融合した大胆な意匠と細部にまで入念に施された大名好みの装飾は、翌年に兼六園を造園した小堀遠州の設計の可能性も指摘されています。
江戸期の加賀・大聖寺両藩の文化水準と工芸技術の高さを今に伝えるものとして高い評価を受け、国指定重要文化財に指定されています。

げんば堂の名物「川端御亭」も発売当初から五十年。
今でも当店の代表銘菓として多くの方にご愛顧いただいております。
じっくりと炊き上げた大粒の餡に用いる小豆は試行錯誤を繰り返し、北海道十勝産の特選小豆「雅」に辿り着きました。
カステラ生地とクリーム、餡を包む最中種は地元石川県の神楽米を使い続けています。
全国的にも珍しいと評判を得ている組合せは他店にはない一品として若い世代にも受け継がれています。
馴染みのお客様からは「おちん」との愛称で親しまれている当品は小さなお子様にも大人気。
世代位を超えてお愉しみいただける菓子作りに向けて、日々改良を続けております。

８ヶ入から３２ヶ入まで、御用途に応じてお選びいただけます。
げんば堂で一番愛されている菓子です。是非、ご贈答に御利用ください。

川端御亭購入ページへ